要知道，大黄鱼味道鲜美肉质又好，无论是清蒸、油炸、炖煮，都是很好吃的，但是同样的细腻的肉质让它极不好清理，很多老厨师在清理这道鱼的时候都是小心翼翼，生怕手一抖坏了这一条鱼肉。
而叶枫的手段，看着几下挥舞，竟然将这条大黄鱼收拾的干干净净。
“没什么，就是手熟而已！”
看着女孩惊讶的眼神，叶枫将刀在手中一转，轻轻的回过头笑了下。
华国的厨师并不像国外那种，一个有着一箱子的各种厨刀从切肉到剔骨不一而足。
而真正的华国厨师一般只有一把刀，一把常见的宽刃厨刀，所谓良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。熟练的厨师能把刀用到以无厚入有间的程度，当真才能达到游刃有余的境界。
叶枫虽然不能动用自己的紫炎气劲，不过经过昨晚天人合一的顿悟后，对万事万物有了更精准的掌控力道。
这次做鱼也是这样，他不仅可以一刀去鳞，一刀清理，甚是还可以随手将鱼肉中细小的鱼刺全挑出来。
接着叶枫用刀背将砧板上的几颗蒜头拍开，又找到了几颗青……
(ò﹏ò)
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