大阪冬季的夜晚不算太冷，再加上这个充满饮食文化气息的的巷子里近乎处于全封闭的状态，外面的寒风雨雪对这个巷子都不会造成太大的影响，赵晓波一家人在这个巷子里一边走一边观赏和品尝着各种各样的美味佳肴。在巷子里转了一圈之后，孩子和大人的肚子也几乎填饱了。
饮食文化包含着哲学的成分，也包含着科学的成分，还包含着民间的传承。说到饮食文化，赵晓波父亲子俩还算明白，并且也能聊到一块儿。但是，对于赵晓波母亲和他的儿子林志强来说，不仅是一头雾水，而且对这样的话题也不太感兴趣。尽管如此，赵晓波父子俩仍然对此聊得津津有味。
最近几十年，日本人的生活方式在各个方面均发生了深刻的变化，其中最剧烈的变化莫过于日常饮食。今天的日本，随着人们口味的多样化和西方文化的不断影响，各种食品充斥市场，烹调方式也各有千秋。从欧式面包到方便面，从麻婆豆腐到通心粉，从十六世纪传自葡萄牙的“天麸罗”（油炸食品）到十九世纪中叶一些离……
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