“你忘了，刚刚还有提到外面还有一大箱呢，将那些有些磕碰的都捡出来备用。咱们府里人也不多，几位长辈那里多送一些，至于几位哥哥姐姐，就少送一些便是。”
“是，小姐。”
余笙看着紫苏已经清洗了几颗杨梅，便拈了一颗来吃。
嗞！
酸酸甜甜地，倒是让人一时觉得味觉被刺激到了。
“酸味儿重一些，还是适合做成杨梅酒。”
余笙换了一身衣裳，打算自己动手做。
“小姐，您身子骨不好，还是我们来做吧。”
余笙摆摆手，“不必，你们给我打下手也可以。哥哥之前去江南，回回都要喝杨梅酒的。还有阿离哥哥也喜欢的。我现在好多了，便自己做于他们喝。”
其实，这杨梅酒倒也不难做。
将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖，不密封，稍留空隙，约七到十天，自然发酵成酒。
等到时间到了，再用纱布绞汁，即成可口的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装坛，密封保存，时间越久越佳。
这酿酒的法子，也是余笙之前在风华山庄的时候学的。
这是最简单的，也是可以在最……
(ò﹏ò)
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