斗彩又称逗彩，它创烧于明朝宣德年间。
明成化时期的斗彩最受推崇，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。
斗彩的烧制相比较单一的釉下彩或者单一的釉上彩而言，是比较复杂的。
它需要预先在高温（1300°C）下烧成的釉下青花瓷器上，再用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温（800°C）烘烤而成。
明代成化斗彩，以其秀雅精细而闻名于世，后世各朝官窑竞相追仿，以清代雍正年间的官窑仿品最为精妙，“于形似之外，更求神肖”。
雍正皇帝对仿成窑的重视，使得雍正斗彩器独步于清代，其中又以小件器风格最为俏丽典雅。
向南手上正在把玩的这件斗彩团凤纹高足杯，器形小巧可爱，比例匀称，在成化斗彩高足杯的基础上显有创新，器型新颖，纹样别致。
高足杯的外壁上，装饰有斗彩团凤纹，整器的纹饰描绘细致，釉彩莹润，可以称得上是雍正斗彩官仿官之佳作。
当然，向南在观察这件高足杯时，……
(ò﹏ò)
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