灰烬羊汤,唐凌想象不出来是什么东西?在他的理解里,是不是把羊肉剁碎,剁的像灰土那么细小,然后熬制的羊肉糊糊?
而实际上,只能夸赞一句唐凌极具想象力,真正的灰烬羊汤极费工夫,需要草原上十余种特殊的香料,和腌制好的羊肉放在一起,加入地下的泉水,介于三级饮用水和二级饮用水之间品质的一种水,放在一种特殊的砂锅里,埋在火堆下焖。
这个火堆的燃料还有讲究,还具体是什么讲究,唐凌也不知道。
他只知道,这一道汤在火堆里焖好,整整花费了三个多小时,因为要整堆柴禾变成了灰烬,才算好——灰烬羊汤也因此得名。
当一大锅汤被端上桌子时,外面已经从接近黄昏的十分,变成了下着淅沥沥小雨的深夜。
草原上的雨水是珍贵的,放在往日的这种时候,瓦伦西亚会雀跃不已,雨后在草原中总是有一些新鲜的‘嚼头’会冒出来,就比如草原独有的蘑菇什么的,出去一趟,回来就是慢慢一篮子新鲜野菜。
阿姆用来烙饼再香不过,可是今天瓦伦西亚却没有了心情。……
(ò﹏ò)
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