“来呀!这便是东京城里有名的相国寺烧猪,还有一坛流香酒。今日难得王敬和两位兄长都顶了这开封府的差事……大家便先干一杯……”
王玄义一边说着,一边带头举起酒盏来仰脖喝干了盏中的流香酒。紧接着,坐在上首位的王刘氏也举起了酒盏来,有些不舍的抿了一小口。
“这酒……”
“是昨晚跟同僚应酬时,酒楼里的一位娘子赠的,听说便只这一坛就是一头上等耕牛的价格呢!”
“啊……竟然是这等名贵啊!怪不得这么好喝呢!”
“母亲若是喜欢,带我支了俸禄,隔三差五为母亲打一角来便是。”
……
王玄义一边说着,又一边拎起酒坛为众人斟满了流香酒。自从来到了这大宋朝之后,王玄义也渐渐地成为了这种低度酒的爱好者。
说起这宋朝的酒,因为蒸馏技术还尚未普及,所以在酿造工艺上,更多的追求的是入口的口感。在大宋,酿酒乃是由官府通过征收酒曲税垄断的特权。在东京城里,只有像清风楼,白矾楼,任店这样的正店才有酿酒的权利,其余脚店若是想要卖酒,便只……
(ò﹏ò)
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