第911章 濒临倒闭的家常菜馆（3）
“说隔夜饭炒饭好的都是懒人。
也都是厨艺不好的人。
他们为什么用隔夜饭炒，那是因为隔夜饭相对较干，炒起来比较容易分开，显得米饭能粒粒分开。
这说明什么？
这说明他们不会煮饭。
你这饭煮的就不好，水明显放多了一点，隔夜了饭还不怎么干。”
乔木一边解说着一边吐槽。
吐槽她儿子饭煮的不好。
“妈，这有什么好讲究的，还有新鲜热饭炒起来不是容易粘团吗？
我这做了几十年厨师了。
到您嘴里连饭都不会做了。”
张喜军简直无奈，怎么看都觉得，他老娘好像只会耍口头功夫。
以贬低他为乐。
乔木转头撇了他一眼，问道：
“既然你会煮饭，那你跟我说说米分多少种，不要谈米的品种，就谈米的大分类，以及不同的米有什么特性，还有如何煮那些分类米。”
“啊，米还有分类吗？
不就是圆米和长条米吗？
还有糯米？”
在边上一直围观的张林宇有些迷糊了，这米能有什么大分类，除了长的圆的和糯米外，没其他了。
“说你不学无术还真是啊。……
(ò﹏ò)
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