“味道是记忆,还是记忆当中存在味道。”
赵悠乾不紧不慢地的落座,同样夹起了一筷子的农家小炒肉塞入嘴里,青椒的香辣混合着瘦肉的鲜嫩,还有猪油的油脂香气。
一下就让他回到了未穿越前,他孤身一人回家后,最开心的事情便是做一顿饭享用的满足感。
或许这就是他的家之味道。
青椒的香辣在这里已经不止是刺激味觉的味道和痛觉,更是化为了一种香气,冲击人的五感。
让后面瘦肉的温和和猪油的滋味成倍的突出。
这也是赵悠乾最喜欢用的手法,之前和薙切绘里奈比试的时候,便是用了这种方式,先用辣味痛击你的味觉,让它们变得更加敏感,接着便是其余的食材逐渐融入这种辣味之中。
让它们的风味占据整个口腔。
真正的辣味绝不是简单的辣,而是一种调味,一种调动食客味觉,让他们更好感受其他味道的开门红。
如今,谏山黄泉和土宫神乐这两位不常接触辣椒的东樱洲人,也终于明白了为何麻辣味会将川菜传播到世界各地。
真正美味的辣,将是跨越国界,吸引所有人的……
(ò﹏ò)
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