「来~加油吧~」
「「「「好——」」」」
悠利慵懒地如此宣告后,四个声音齐声呼应道。悠利及见习生四人组正聚集于饭厅内。本日的伙食值日生虽然是屋鲁格斯,但闲闲没事的其他见习生组也都全员集合了。
此刻有大量的白煮蛋正盛装于碗内,尚未剥掉蛋壳的白煮蛋表面带有一些水滴。更进一步地说,每颗白煮蛋的壳上都有裂痕。这些裂痕是为了冷却刚煮好的蛋,淋上水时造成的,绝非蛋在烹煮过程中破裂所导致。
顺带一提,急遽的温度变化有可能使蛋在烹煮过程中破裂,不放心的人最好等恢复常温后再动手比较妥当。另外如果撒入一小搓盐巴,就算蛋破裂了,蛋白也会更容易凝固,得以将灾情压制在最低限度。事先采取对策便能够安心。
而之所以事先让白煮蛋龟裂,是为了剥壳时能轻松点。水会从蛋壳龟裂处渗入内部,并在蛋冷却期间流进壳及蛋之间的缝隙,使蛋壳更容易分离。多这一道手续,便能使剥壳工程畅通无阻。
「因为份量很多,大家愿意协助我真是帮大忙了!」
悠……
(ò﹏ò)
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