经过两个月的艰苦奋斗,终于有了明显起色。
要说店里卖得最好的,就是杂粮粥了。路卿卿从小就会熬粥,粘稠适中,再加一些她独门秘方,想不好吃都难。
何况,这些早餐里,最实惠的,就是杂粮粥,一大碗就吃的半饱了,人们喜欢买这个。
一开始做包子,路卿卿就知道销路不会很好,早餐的受众大多数都是附近的百姓,买一两个包子还行,但吃不饱,多了又贵。
因此,路卿卿只卖了两天,就开始限量供应包子和油条,每天卖一百个包子,两团面的油条,卖完即止。
这样一来,反而成了稀有物了,人们竟然也喜欢买了。路卿卿不得不感叹,物以稀为贵。
后来路青槐劝她,既然供不应求,何不多做一点?这两种东西的成本虽然大,利益也大,比粥要赚的多。
路卿卿没同意,如果真的开放式供应,那用不了多久,人们就不会买了。
店里的食物,都是路卿卿亲力亲为,从选材,购买,制作,都是她亲手包办,而且不管多忙,也会认真仔细。
后厨始终都是干净的,菜叶子都没有发黄的那种……
(ò﹏ò)
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