很快，建国来上班了。
他看了一眼锅里炖着的猪蹄，好奇的问道：“这是准备做新菜？”
徐老板自然不会承认：“不是不是，馋了，炖一点儿自己吃，还不知道味儿好不好呢……”
建国开始洗中午要用到的菜。
徐拙晾了一些凉开水，然后切了一些葱段和姜丝泡进去。
这样泡二十分钟以上，就是去腥增香利器——葱姜水。
昨晚和魏君明约好，今天学一下水煮牛肉。
结果现在九点半了还没见到魏君明的影子。
认个干爹，还把人认懒了？
幸好昨晚回来的路上，因为实在没有话题聊。
魏君明给徐拙讲了一下水煮牛肉的整个过程。
制作葱姜水，就是做水煮牛肉的第一步。
另外，魏君明还给徐拙讲了做葱姜水的要点。
泡葱姜水要用冷水或者凉开水，不能用温水。
因为用温水会让一部分的葱姜味儿挥发出去，导致葱姜水的质量不高。
当然了，也可以把葱姜加水放入搅拌机中打碎，过滤后的水也是葱姜水。
不过这样的葱姜水比较浑浊，没泡出来的清澈。
在等待葱姜泡水的时候，徐拙也没闲着，他把今……
(ò﹏ò)
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