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第109章 腌糖蒜

徐老板有些无语。

他念叨刀削面很长时间了。

而且学会削法对他的刀工也有帮助。

结果……

居然学会了糖蒜制作。

倒不是这个技能不好,主要是他用不上。

徐老板对于糖蒜没有李浩那么狂热,店里也不卖泡馍,这技能在徐老板手中完全无用武之地。

而且还白白浪费了一次学习刀工的机会。

看着系统面板中,关于潜心好学的技能再次进入冷却状态,徐老板真是欲哭无泪。

不过事已至此,他只能等半个月后再想办法了。

闲着没事,徐拙也开始下手帮忙。

做糖蒜的步骤不麻烦,先把买来的新蒜去根,然后剥去最外面的几层蒜皮。

这一步魏君明刚刚已经和孙立松完成,接下来就是浸泡了。

厨房中已经晾好了一大锅凉开水,徐拙端过来,往里面倒了一包盐,搅拌均匀。

然后把切根去皮的蒜全都放进去浸泡。

这一步既是消毒杀菌,也是为了泡去大蒜的辛辣。

而且用盐水泡能让大蒜脱水,更容易吸收糖醋汁入味儿。

“帅哥老板,这得泡多长时间啊?”

于可可凑在徐拙身边,看着徐拙麻利的动作,没……

(ò﹏ò)

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