刚做出来的豆饼没啥味道。
徐拙尝了一口便放到了一边。
全部做好之后，徐拙把泡牛骨的水换掉，继续浸泡。
牛肉则是捞出来。
切一多半让曹坤做卤牛肉，剩下的则是放进冷库，明天熬煮牛骨汤的时候放进去。
用牛骨汤煮牛肉，不仅能让汤汁香醇，牛肉也会变得鲜美。
忙完这些之后，徐拙又把牛板油熬成了牛油。
第二天一早，徐拙来到店里，就准备熬煮牛骨汤。
昨晚走的时候，徐拙给牛骨换了水。
结果今天来了之后，盆里的水再次变得血红。
怪不得老爷子说得可劲儿泡水呢。
这玩意儿里面的血水可真多。
先把牛大骨和牛肉焯水，然后在大号汤桶中接半桶水放在灶上。
焯好水的大骨头。牛肉以及老爷子准备的料包丢进去。
为了增加香味儿，徐拙在锅里化了两大勺牛油，然后倒进去一些辣椒粉。
等炸出香味儿之后，把锅里的牛油辣椒一股脑的倒进汤桶中。
有了牛油的加持，汤水会变得更加香醇。
而辣椒的加入，让整桶汤都变得精彩起来。
徐拙把火关小，让汤桶继续熬煮着。
早饭是赶不上……
(ò﹏ò)
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