关火之前，徐拙把准备好的葱花倒进了锅里，端着锅颠两下，让葱花和豆腐结合在一起。
这么做的目的，是让豆腐和汤汁吃起来有股葱香味儿。
假如不喜欢吃葱，可以出锅后再撒葱花，这样只起个点缀的作用，不会有味道。
另外葱花也可以用蒜苗叶替代。
接下来，徐拙拿着筷子，把锅里的豆腐片小心的夹出来，摆放在盘子里。
这时候的豆腐虽然表面依然金黄，但是里面已经炖得很软，所以夹的时候得注意点，太用力的话就会碎掉。
豆腐摆盘后，徐拙把锅里剩下的一点汤汁浇上去，一道美味下饭的土匪豆腐就做好了。
虽然号称土匪菜，但是这道菜的卖相却不错。
金黄色的豆腐片，略微红润的汤汁，还有点缀其中的那些剁椒碎以及绿色和白色的葱花。
看着就很有食欲。
而且这道菜的香味儿很丰富，猪骨高汤的香味儿，豆腐的香味儿，葱花的香味儿，剁椒的香味儿……
这些香味儿融合在一起，哪怕不饿呢，也会下意识的想拿起筷子尝尝味道。
于可可围着盘子转了几圈，拍着各种特写。
拍完……
(ò﹏ò)
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