羊肉炕馍是汴梁的经典小吃，是汴梁夜市上的美食主力军，几乎每个去汴梁旅游的人都品尝过。
至于味道嘛……
那就看人品或者有没有提前做攻略了。
虽然这玩意儿做法简单，但是想在夜市上遇到好吃的却不是很容易。
比如于可可，一听说吃羊肉炕馍就不住的摇头，上次她们几个去汴梁玩，在夜市上吃的羊肉炕馍就有点坑。
不仅贵，羊肉少，而且吃起来还干巴巴的，没有传说中那么玄乎。
好吃的羊肉炕馍应该是外皮酥脆，肉馅鲜香，里外全是羊油。
而夜市上那些炕馍虽然看上去也是这样，但是他们为了提高效率，面饼是提前蒸熟的，肉馅是提前炒好的。
做的时候只需要外在两张面饼中放上一些熟羊肉，然后用羊肉煎成煎黄的颜色就行。
整个过程非常简单快捷，两三分钟就能做好一个。
但是效率的提升，自然会让味道和口感打折扣。
假如再用劣质的羊油，或者干脆用植物油，那味道就更让人提不起兴趣了。
老爷子对这种地道的中原美食了解很多，他一边和面一边跟两人聊着羊肉炕馍不……
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com