徽墨酥是安徽省黄山市名点,是一款独具“中国徽墨之乡“徽州特色、被誉作“能吃的徽墨“的特产糕点。
这美食还有个历史传说。
相传唐朝末年,中原战乱连年,河北有位叫奚廷王圭的制墨高手,漂泊到了江南。“南唐“皇帝李煜爱好舞文弄墨,对笔墨之类很是讲究,他把廷王圭请来,安排在徽州造墨。
不久,北宋太祖赵匡胤统一北方后,跨过长江,灭了南唐,李煜被北迁到宋朝都城汴京。谁知这位“降王“痴心依旧,看到书房缺墨了,习惯地派人来徽州取墨。
徽州的廷王圭非常为难,墨坊里驻有宋朝的督贡官,私自取拿贡品可是死罪,但是叫来人空手而回又对不起老主人。
思忖之际,对面新开的糕团店传来了诱人香味,过去一看,那新捣的“黑麻馅“同墨坊里的“墨料“一模一样,心中有了底。他取来“墨模“,借了麻馅,印了批“墨锭“交给李煜的人带走。
后来,李煜逃过了这一劫,而徽墨酥的香味,也飘扬在汴京了。
这个故事听起来很不错,比乾隆下江南或者慈禧西逃模版……
(ò﹏ò)
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