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第1189章 扒糕

看到两位老人的反应之后,徐拙就知道自己猜对了。

他来到厨房,根据手机上搜到的那些教程,开始寻找做这道美食要用到的配料。

首先是荞麦面,这是做扒糕必不可少的配料。

徐拙从冰箱的冷冻室翻出一包荞麦面,不算多,但是做扒糕是足够了。

除了荞麦面之外,还要用到一些配料,比如胡萝卜丝什么的,凉拌时候加进去比较好吃。

当然了,这个很随意,没有胡萝卜的话也可以用黄瓜之类的代替,这玩意儿基本上跟凉粉儿凉皮之类的食物差不多。

都是加工成型之后凉拌,至于怎么凉拌,那就完全看个人的口味了。

觉得怎么好吃就怎么凉拌。

比如可以用醋和辣椒油做成酸辣的,也可以用蒜泥陈醋做成蒜醋口味的,还可以像做凉面那样往里面放芝麻酱增加香味儿的。

反正这道小吃的自由度很高,加什么全看个人口味的选择。

家里没有胡萝卜,这会儿不是季节,不过有黄瓜和绿豆芽,徐拙打算等会儿用黄瓜和绿豆芽来拌。

做扒糕这道美食,首先要做的就是开水和面。

对于徐拙来说,这应……

(ò﹏ò)

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