肉末酸豆角这道菜有多下饭,吃过的人自然能懂。
这会儿其实刚吃过早饭,才九点多钟,原本是不该饿的,但是早上李浩来上班的时候,随意看了一下今天要拍摄的菜品名字。
当他看到肉末酸豆角的时候,就二话不说来到拍摄视频的工作室里,用这里的电饭锅和大米,蒸了一锅米饭。
蒸的时候还埋怨做菜的不专业,光做菜不准备饭,这让人根本没法过瘾嘛。
当锅里那诱人的酸豆角味道飘出来的时候,李浩忍不住抽了抽鼻子。
袁德生继续翻炒着锅里的酸豆角和肉末,一直等到锅里的水汽减少,同时酸豆角的味道不再那么冲的时候,才往里面放了一小勺提鲜用的白糖。
接着再次翻炒一分钟,出锅装盘。
因为豆角中有盐分,加上是腌制的,所以这道菜不用再放其他调料品,只需要放点糖提鲜就行。
当然了,具体放不放调料,还要看酸豆角中的盐分多少,不能一概而论。
要是盐分不多的话,自然还是要放一些的,这道菜要是味道过淡的话,吃起来可不怎么样。
酸豆角出锅后,袁德生放在一边……
(ò﹏ò)
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