诗礼银杏这道菜，其实有两种做法，一种是家常做法，也就是做法上相对简单，不过味道却不差，一般自家人吃的话，都会用这种方式来做。
而另一种，就是精致做法了。
这种做法跟家常做法唯一的不同，就是在做好之后，要把做好的银杏盛在蒸好的梨窝中。
就是做冰糖雪梨时候用的那种把雪梨挖开的窝。
这样卖相更好，而且分量适中，不会让人有吃撑的感觉。
不过这种卖相的诗礼银杏，一般只会在一些高档酒店或者一些私房菜上才有，以此来显得高端有文化。
一般情况下，诗礼银杏还是用盘子盛比较常见。
其实用盘子盛也能表现出文化，比如用一些焦糖来随便画一幅画什么的，这样也能增加卖相。
今天给于可可做，徐拙打算露一手。
倒不是他有心炫耀，主要是得到的技能就包含有摆盘作画，所以正好练练手。
诗礼银杏这道菜用的配料很简单，会用到银杏果、冰糖、白糖、熟猪油、蜂蜜、糖桂花这几种食材和配料。
所谓的银杏果，也叫白果，是银杏树上结的果实，去掉外面的硬壳之……
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com