原本徐拙还抱着可做可不做的态度来应对这件事的。
但现在既然于可可发话了，那就成必然要做了。
毕竟，自家媳妇儿喜欢嘛。
其实淮扬菜的双皮刀鱼，比酿鲤鱼的难度大很多，徐拙好奇于可可小时候难道还没吃腻吗？
现在潜心好学的技能还在冷却中，只能等老爷子来了再学这道菜。
虽然老爷子现在在省城，但他迟早会回来的。
毕竟相对于省城来说，京城更适合装逼，再加上有年轻时候的回忆，所以他肯定会忍不住的。
等老爷子来了，就撺掇他做酿鲤鱼，顺便再拱拱火，让老爷子做一下被誉为“江南三鲜”的双皮刀鱼。
江南三鲜指的是三种河鲜类菜品，具体为松鼠鳜鱼、清蒸鲥鱼和双皮刀鱼。
这三道菜中，双皮刀鱼的制作难度最大，口感也更加多变。
再加上近些年长江刀鱼的价格连年升高，使得这道菜尽管名声不显，但在淮扬菜的高端酒席中，却成了不可或缺的一道菜品。
毕竟越是稀缺的菜品，有钱人越青睐。
只有这样，才能显示出自身的不凡嘛。
假如大家都能吃到的菜品，那还有……
(ò﹏ò)
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