这一桌子菜之中最受欢迎的无疑就是那一盘子油炸花生米还有那道油炸火鸡肉。
红云他们之前都没有吃过油炸花生米，所以当他们筷子夹起一粒炸的红扑扑的花生米放进嘴里之后，花生米在被油炸熟之后产生的独有香气，立刻就征服了他们的味蕾。
油炸花生米即便是放在后世，那也是所有下酒肴中绝对排名第一的。不管是猪耳朵还是猪蹄子又或者是茴香豆、拍黄瓜，在下酒肴之中都远远比不上油炸花生米的扛把子地位！
这道下酒肴能够在华夏盛传这么多年，而且一直牢牢把持着下酒肴中老大的地位，就足以证明这道菜的魅力了。
所以，哪怕是穿越了几百年的时空，当石熊把这道下酒肴中的老大捯饬出来之后，这道菜依然征服了在座的所有人。
都说简单之中见真谛，这道菜就应了这句话。
剥掉外皮的花生米放进温油中滚几滚，颜色稍微一变，香味微微一出就可以起锅。油温不能过高，花生米在油中也不能炸的时间过长，更不能等花生米完全变色之后再起锅，否则这花生米就炸糊了。
炸……
(ò﹏ò)
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