“生浇驴肉。”
我一下就皱起了眉头。
程星河和亓俊也是：“妈的，这东西这么造孽，现在还有人吃？”
驴肉火烧很多人是知道的，生浇驴肉估摸不大清楚，这是一道古菜，很出名。
怎么做呢？论生浇，大家可能会想起著名的生浇鱼片——鱼出水，切成生鱼片，摆青红椒，葱白细丝，青花椒以及其他香辛料，沸油一浇，作料跟鱼片瞬间熟透，细嫩浓香，入口即化。
可这生浇驴肉——是选肥嫩活驴，四足束缚，取臀腿上好位置，活活剥下拳头大一块皮，一道五香老沸油浇下，肉立刻就熟，快刀旋成薄片，随吃随旋。
这驴，是活着的——取其至鲜。
这种酷刑一样的东西，剥皮浇油，驴挣扎痉挛，惨叫不绝，可食客却往往就喜欢这个嘶嚎——叫的越欢，说明这东西越鲜活。
吃的就是个“惨”字。
秃子连忙说道：“你们说，是不是我哥吃了那个肉——自己身上的肉，也遭了报应……”
“你放屁呢。”另一个同伴说道：“二哥说了，世上没有什么报应——要是有，咱们干这一行的，还活的了？……
(ò﹏ò)
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