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第779章 学会杀鱼,彩虹屁耶

“还是老规矩,对吧?”摊主问。

苗苗点头:“您算一下,多少钱。”

所谓的“老规矩”就是活鱼装水,打包带走,不做宰杀、去鳞、掏内脏和片薄处理。

“总共五十二,抹掉零头,给五十就行。”

“谢谢。”

“客气啥?你每周六都到我这儿买鱼,老顾客怎么也要给点优惠吧?”

苗苗这边扫码付钱,摊主则动作麻利地打包。

还抽空跟她闲聊:“这鱼拿回去自己处理吗?”

“嗯。”苗苗点头,“怎么了?”

“那你还挺厉害!现在的年轻人啊,尤其像你这样的小姑娘,别说杀鱼了,连摸都不敢摸。来我这儿买鱼的,基本都要求杀了带走,有的还要你替他片好,拿回去直接就能下锅的那种。”

就是那些会杀鱼的,也不想废这工夫,直接要求刮了鳞再带走。

苗苗:“本来我也不会,但多试几次,慢慢就会了。”

现捞现杀肯定方便得多,摊主处理大部分,拿回家再清洗一遍,基本就能完事儿。

但如此一来,从宰杀到拿回家这段时间,鱼肉不能得到及时腌制,不仅加重腥味,还影响口感。

尤其,……

(ò﹏ò)

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