在叶晓的印象中,小时候自己的母亲做这道红烧肉的时候,并没有用到什么特殊的食材,也没有什么特殊的工序。
但奇怪的是,叶晓母亲做出来的这一道红烧肉,就是有一种非常特殊的味道,那股味道不但让叶晓记忆犹新,让叶老爷子记忆犹新,就连如今的叶暮雪都还深深地记得,那红烧肉的味道。
所以此刻,当叶晓这么说的时候,叶暮雪马上用力地点了点头,说道:“哥,其实今天父亲说他想吃红烧肉的时候,我也真的好想说,当年你妈妈烧的那个红烧肉,绝对是我这辈子吃过的最好最好的食物。”
或许就是因为这个原因,叶晓才会深深地恋上了厨艺,才会一直在美食这件事上不断地探索着。
很快叶晓开始处理起了食材,按照自己记忆中,母亲当时烧红烧肉,所用的所有配料,一点一点地放在了盘中。
虽然说,在此之前叶晓已经尝试过很多次,但始终都无法还原自己母亲的那个味道,但这一次,叶晓相信,当一个厨师,在做一道菜时的心境发生改变的时候,或许味道也会随着心境……
(ò﹏ò)
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