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第138章 龙须茶

刘伟把车停在一个没人的地方,四处看了看也没有摄像头,便进了洞府准备炒制龙须茶。

龙须茶的制作方法相对简单,将绞股蓝清洗干净,晒干水分,然后放到大铁锅里按特殊的手法炒就行了。

刘伟买的绞股蓝是清洗过晒干过的,所以他把大铁锅洗干净之后就开始炒了。

火候开到最大,等锅烧的通红便拿下来,等到稍微冷却一些就将一部分绞股蓝放进大铁锅里,他便正式开工。

炒制龙须茶只需要龙须草,也就是绞股蓝就行,完全不需要其它任何东西。

这种茶叶的关键就在于手法上,要不停地按压、揉搓、抓捏、抖开、搅拌。

刘伟一刻不停地忙活了一个多小时,终于翠绿色的绞股蓝变成了墨绿色,散发出一股淡淡的清香。

还不到起锅的时间,刘伟盖上盖子密封好之后抱着大铁锅开始摇晃。

要让绞股蓝均匀受热,一直在大铁锅内烘干。

渐渐的,铁锅凉了一些,刘伟就停止了晃动,然后将铁锅放在地上。

龙须茶到了这一步就算差不多了,只要等待自然冷却之后就可以包装了。

《饮食篇》上……

(ò﹏ò)

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