“你的完成了吗？”林敬明朝着江阳说道。
其余几位评审皆看着林敬明，不解他为何会这样询问。一般来说，像江阳这种掐着点做好的，可以尝可以不尝。全凭评审一心而决。
他们一天所尝的菜品有上百道，对舌头是一种很大的负担。所以像江阳这种，他们本是不打算尝了。
二级厨师的考试，肯定有其中不公平的地方，很多时候其实是靠运气，比如评审恰好喜欢那道菜，松松手也就过了。
可厨艺这东西，没有一个量化的标准。不像其他的一些专业，有标准的答案，严格的考试。厨艺不同，每个人对厨艺的定义不同、口味不同。你很难说去给厨艺制定一个标准。
举一个很简单的例子，你用川菜的制定的标准去衡量粤菜，那肯定是不行的。
但厨艺无论千变万化，其实最终还是以味道为王。所以才能有这个勉强还算上公平的厨师等级考试。
因为来的大厨们，都会尽量做到公平，以较为全面的角度来评价一道菜。虽然个人喜好依旧会有影响。
“做好了的。”江阳回答道，他不知道这里面的弯……
(ò﹏ò)
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