酸与甜。
这是袁谦点击停止的题目。
江阳皱着眉头,这个题目该烹饪什么菜品呢?
甜与酸,所指的范围很大。所谓甜,不仅仅是指糖;所谓酸,也不仅仅是指醋。烹饪所用食材中,很多食材都自带甜味,也有很多食材自带酸味。这个题目,不能只看成糖和醋!
江阳明白,袁谦也明白。
“请两位厨师抓紧挑选食材!比赛时间只有两个小时!”监督员说到。
江阳和袁谦各自沉默一会儿,便走向食材区。
题目不难理解,只要烹饪的菜品中有酸味和甜味就可以。最常见的味型便是甜酸味,但具体是以甜为主还是以酸为主,这是一个难题。
袁谦没有思考太久,比赛时每一分每一秒都很珍贵,浪费不得!
题目很简单,只是看自己烹饪什么菜品而已。
很快,袁谦便有了决定!提着装食材的篮子,在食材区挑选着。
江阳想着自己会的菜品,其中关于甜与酸的菜有:糖醋鱼、鱼香肉丝。
那么,自己应该选择什么菜品呢?
江阳思索着。
很快,江阳便决定了菜品。就烹饪鱼香肉丝吧!这道菜是自己从父亲那……
(ò﹏ò)
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