泡菜啊,怎么往里面注入情感呢?
要知道,泡菜的制作一半看手艺,一半看天意。
即便是你所有的步骤都做到完美,也无法保证乳酸菌们会发酵出让你满意的味道。
其它的菜肴,通过各种味道的配合,可以表达出情感,可是泡菜怎么表达呢?
乳酸菌的发酵可没搭配可言,即便是有,也不是普通厨师能够做到的。更别说在这样的菜里注入情感,这是多么困难的一件事啊!
然而姜老就是姜老,这样的事,他依然做了出来,让所有人都震惊了一把。
果然,你大爷还是你大爷。
江阳回过神来时,一碟泡菜只剩下寥寥几颗。这时的江阳也顾不得什么喜欢不喜欢的,胡萝卜、红萝卜也是一样的吃法,先吃了再说。
胡萝卜的味道和黄瓜的味道不同,胡萝卜独特的味道与泡菜水的味道完美结合在一起,吃起来没有黄瓜甜,可是这甜味却别有一番姿态。
红萝卜与前两者又不一样。
三种食材,三种不同的味道,仿佛人生中的不同阶段。黄瓜是青葱少年,胡萝卜是中年,红萝卜是孑孑老年。
…………
厨房里……
(ò﹏ò)
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