江阳准备烹饪的菜品有麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、开水白菜、辣子鸡丁、糖醋鱼、青椒肉丝以及必备川菜菜品——川味火锅!
江阳的菜品都是很具有代表性的川菜菜品,他没有选择烹饪自己创新的菜肴,因为他现在代表的是华国八大菜系之川菜一脉的厨师。自然要选择最能代表川菜的菜肴了。
其实火锅并不太适合现在烹饪,因为火锅与这个精致搭不上边,它是一种大众美食,是街边美食。再高大上的火锅店,也总是充满烟火气。
江阳之所以选择这道菜肴的原因其实很简单,他看到那么多种食材,若是全部烹饪成其它菜肴,未免有些太麻烦了,索性就弄成火锅。
这火锅也不是小火锅,而是一个大大的锅,周围摆上一些小碗,可以供多人取食。
至于卫不卫生嘛,江阳觉得自己没隔两三个小时换个锅底其实就挺好。
对于能有多少人去吃这个火锅,江阳并不担心,华国八大菜系,能够烹饪出多少美味?谁会盯着自己做的火锅不放?
江阳承担的任务是做最多的菜,可是并不代表江阳需要做……
(ò﹏ò)
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