蒜苗回锅肉,江阳有些惊讶。
他还以为最大的可能是豆腐类菜肴呢,毕竟陈老可是以麻婆豆腐出名,烹饪豆腐类菜肴才是意料之中的事情。
同样没有多余的介绍,只是说了一个名字,就由工作人员端上来。
江阳看着自己面前的这道菜,摆盘很精致。
绿色的蒜苗加上棕红色的肉片,就颜色上的搭配就让人很有食欲。白色的碟子上面有一只仙鹤,肉片比较大,但是又很薄,微微卷曲。总共三片肉,一角叠放在一起,中间和周围有蒜苗穿插放置。
一份的量不多,小巧而精致。
其实精致这个形容词,有些不太适合回锅肉这道菜的。因为这道菜从头到尾都是一个粗犷而脾气暴躁的汉子,精致一次总觉得和他有些违和。
即便是这样小小的一份,说精致都有些勉强,更多的还是骨子里粗犷感。
江阳夹起一块品尝,肉片在灯光下闪闪发光。
入口后,肉质紧致有嚼劲,整体的味道是咸辣味儿的,可是在咸辣中又能尝到一丝很淡很淡的甜味儿。这股甜味并没有让这道菜的味道变得很奇怪,相反,这一丝甜……
(ò﹏ò)
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