赵无忌在府谷县住了一晚，第二日一早，便匆匆启程，向神木县而去，这次回来，赵无忌带来了很多牲畜，其中大部分是黄牛。
对于农耕文明来说，牛具有非常重要的意义，在工业革命尚未出现时，耕牛仍然是农民种田时最好的帮手，自从西汉开始推广牛耕以来，牛便与农民结下了不解之缘。
正因耕牛对于农民的重要性，所以历朝历代，对私自宰杀耕牛的行为，处刑都十分严重，自春秋以来，牛肉一直被官府列为禁食品，汉朝时，随意宰杀耕牛会被判处死刑，北宋时，私杀耕牛会被判刑一年半，到了南宋，判罚更重，私自宰杀耕牛会被判罚三年。
水浒里面，很多梁山好汉，之所以加入水泊梁山，加入宋江等人的行列，其中一个原因就是上山后，可以大碗喝酒，大口吃肉，这肉指的就是牛肉。
吃牛肉，一可以表现出梁山好汉对于当时朝廷法度的蔑视，二来当时的猪没有骟，吃起来有股骚味，口感比牛肉差了很多，所以被称为贱肉。
直到赵无忌所在的后世，工业革命后，出现了拖拉机，……
(ò﹏ò)
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