看到齐妍困惑的表情，芮雨晨问道：“怎么了，有什么费解的事情吗？”
齐妍简单地把刚才电话的内容复述了一遍，并对裴总的安排表示困惑。
“张亚辉本来是冷面姑娘美食实验室的负责人，为什么裴总不让他继续给冷面姑娘研究新餐品，反而是让他继续去摆摊？这……有点说不通啊！”
在齐妍看来，这毫无疑问是一种倒退。
餐饮行业想要发展成很大的规模，必然要走标准化、可量产的模式。一个摊主的手艺再好，每天能够满足的食客也是有限的，但如果能用这个摊主的配方对很多厨师进行培训，把分店开到全国各地，那么产生的利润将会是原本的几千倍、几万倍。
而让这些摊主放弃美食实验室的工作去摆摊，虽然环境好了、待遇高了，但对整个腾达集团的餐饮产业来说根本没什么好处啊？
从长远来看这似乎是一种短视的行为，实在是不像裴总会干出来的事。
芮雨晨沉默片刻：“这就是你不了解裴总了。”
齐妍愣了一下：“嗯？这话怎么说？”
芮雨晨解释道：“在我看来，这件事情……
(ò﹏ò)
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