陈春燕把锅烧热。
等待的期间,她也没忘了教学,“用油也得注意,油并不是越多越好的,油太多,菜就不爽口。还得注意油温,油过热,菜下锅很快就焦糊了。焦糊的东西不仅不好吃,吃了对身体也不好。”
陈谷秋并不知道焦糊的东西吃了为什么对身体不好,她不明白归不明白却努力地记下来。
陈家老宅基本上不做菜,吃得最多的菜就是炒的咸菜,还一顿又一顿地端上桌,焦糊是常有的事情。
既然姐姐说不对,那就不能再这么做了。
她点点头,“我记住了。”
陈春燕:“菜心起锅,在锅里加少许油,下鸡蓉和火腿,算着时间等差不多熟了,再勾芡,加盐,烧稠后,淋在菜心上即可。”
她一边讲解一边操作,等讲完了,一道菜也就做完了。
她取过筷子,夹起菜心,饱饱蘸了浇汁,放进嘴里,点点头,是这个味道。
她是以陈谷秋尝尝。
陈谷秋也学着陈春燕的样子尝了一口,细细咀嚼,记住这道菜的风味。
“哟,今天一大早燕老板就亲自下厨啊!”
牛一松拿着洗脸帕在灶房门口往里面探……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com