灶膛里升起了火后,姜初月先做的是炒鸡杂,四个野山鸡的鸡杂也不少了。
将鸡心,鸡肠,鸡胗当放进热水里煮开去腥,然后捞起切成小片后再用盐巴,酱油,醋以及一早就泡好的花椒和八角水稍微腌制了一下。
接着又找了七八个薄皮青椒切成小碎粒,再切几根小葱备用。
铁锅烧热加油,葱花先撒入锅里炒香了,再倒入切好的鸡杂进大火翻炒,因为鸡杂已经腌制了一下,姜初月没有再加盐了,只倒了点酱油进去调了一下色,炒到七成熟的时候,再倒入切好的辣椒粒再次大火翻炒,五分钟后一盘大盘子炒鸡杂出锅了。
姜初月尝了一下,辣,鲜、嫩、咸、酸各种滋味混合在一起,这是她吃到过最好吃的炒鸡杂!
而姜薇和姜星早就忍耐不住了,蠢蠢欲动的盯着姜初月手里的筷子。
“大姐,给我们也尝尝,实在是这味儿太香了!”姜薇双眼放光的看着那一盘子散发着热气和香气的炒鸡杂。
她长到这么大,从来没吃过这样香味独特的菜。
说句不好听的,她以前在姜家的时候,从来没吃过鸡杂,……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com