楼伽国第五道菜品端上去的红枣烧肉。
红枣是干枣。
评判者们勉强接受了这一道菜品。
但是红枣烧猪瘦肉……
评判者们都有些无语。
不是说这道菜品不好，实在是楼伽国厨师们做出来的也有失水准。
姜初月曾经也用干红枣红烧猪肉，但猪肉用的是肥多精少的那种方肉。
干红枣一早泡发软了，肥多精少的方肉先熬一些猪油出来，肉块金黄后盛起。
再炒糖色，糖色炒好后倒入熬好油的肉以及泡发好的红枣，然后倒入炒好糖色的锅中翻炒均匀。
上好色后倒入清水开始熬煮。
熬煮出来后的红枣烧肉颜色特别好看。
肉块软烂有滋味，肉里还带着红枣特俗的枣香味，红枣也是滋补的食材，这道菜品算得上是药膳了。
要是楼伽国也能做出来姜初月前世做的红枣烧肉，这回和菠萝咕噜肉打擂台，哪个胜还真难说了。
只是，楼伽国到底吃了她是个现代人的灵魂这个亏。
第六道菜品的主食材只有一样，鱼翅。
鱼翅本来就是御贡的食材。
这道食材做法也是极其讲究的。
楼伽国那边鱼翅也是他们皇室的御膳房……
(ò﹏ò)
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