这些年来晏萩温养身体还是有成效的,赏梅回来精神不济,不是受寒生病,而是过于劳累。睡了大半个下午,晏萩就精神抖擞起来,教荸荠用采摘回来的梅花做吃食。
“晨起开门雪满山,雪晴云淡日光寒。檐流未滴梅花冻,一种清孤不等闲。”晏萩吟诗一首后,“荸荠,我教你做的就是梅花冻。我说的这个梅花冻跟其他的梅花冻不同,是要用到梅花的。”
荸荠笑道:“小姐,不用梅花,也能叫梅花冻吗?”
“做成梅花形状,就叫梅花冻。”晏萩笑了笑,“其实这种梅花冻跟桂花水晶糕的做法差不多,只是把桂花换成了梅花。不放红糖,只用糖霜,不用葛粉,用糯米粉、澄粉和粘米粉,做出来的成品,就像梅花冻在了雪里。”
桂花水晶糕,荸荠做过很多回了,先洗清梅花,再把粘米粉,澄粉,糯米粉放入盆中,加清水拌成糊。
“茡荠,做好了送去暖阁。”晏萩虽爱吃,但没有晏荭和晏菁那么执着,喜欢守在灶边。
晏萩拉紧斗篷,小跑着从厨房出来,到门口见田熙宁拿着棍子仰着头,“……
(ò﹏ò)
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