不可否认,乔智低估了麦斯的实力。
无法探知他的深浅,对他的烹饪风格有直观认知。
麦斯擅长烹饪浪漫的菜品,功底扎实,熟知很多比较偏门的菜系,尤其精通美洲片区的美食文化。
美洲很多国家都是移民国,菜系的品类繁多,有多种族、多文明融合的影子,因此兼容并包,很多菜肴有较强的时代印记和创新元素。
乔智觉得华夏美食想要得到国际餐饮的认可,除了提升菜品的档次,还得从菜肴的延伸性和适应性来考虑。
他突然对与麦斯的交手,有了一种强烈的期待感。
之前乔智也研究过很多外国菜系,但大部分都是围绕经典的西餐。
麦斯所擅长的却不是传统意义上的西餐,而是根据移民社会大众口味,融合和改良后的西餐。
与麦斯的比赛很快就要到来,留给乔智的时间不多,他接下来要对美洲地区的餐饮风格整理研究,尤其是对那些美洲小国的餐饮文化进行挖掘。
知己知彼方可百战不殆。
乔智一直是个很谦逊的人,他从没有认为自己的厨艺天下无敌,自己一路走得这么顺利,不过……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com