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第879章 行走的华夏美食宝典

乔智在晚餐准备了好几道菜,均是吉州当地的特色菜,比如酱肉,还有鲶鱼炖茄子。

酱肉的主材料为肥瘦相间的五花肉,最妙之处在于酱香气息的提炼。

乔智在来之前花费了很多心思,甚至还跟师父郑泽讨教,因为鲁菜对酱料的研究很深。大葱蘸酱饮食文化也在东鲁传承了3000余年。东北菜是鲁菜的一个分支,结合了东北地方的民俗而形成。

乔智将酱肉切的块很大,上半部分是肥腻的肥肉,宛如玉石一般,可以透光,下半截则是暗红色的瘦肉,酱汁裹了一层,仿佛一身铠甲。

丁宽、黄英是东北人,黄英的性格比较大大咧咧,“哎呀妈呀,这不是咱们大东北的酱肉吗?你瞅瞅这香死人不偿命的可爱样子,我现在就想尝尝,成不?”

“成!”吕懿用味道十足的东北口音回应。

黄英用手直接捻了一块,朝嘴里一抛,然后赶紧捂住嘴巴,悠悠地咀嚼起来,她原本打算表演一下好吃的表情,结果根本不需要表演,绝妙的味道在舌尖跳舞,她的表情不由自主地丰富起来。

舌尖上一股咸夹杂着豆香……

(ò﹏ò)

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