乔智跟着人群入座,华夏代表团被安排在靠中间的位置,像岛国、新国都被安排在靠前的位置。
从这个细节来看,也是目前华夏美食在亚洲赛区的位置。
尽管华夏餐饮企业遍及全球,深受市民的喜爱,但在烹饪界的地位,却是不被认可的。
任何一种文化,都是随着国家的强盛,由内而外,传播出去的。
如今国际上普遍接纳西方文化,也是因为M国以及欧洲诸国的国力强盛,才引起别人效仿。
无论是人类还是动物都会效仿强者,认为强者身上有自己需要学习的地方。
亚洲在上个世纪末一度以岛国、韩国、新国的经济发展势头最为强劲。
因此周围国家一直都在参考这些领先国家在社会治理、经济布局上的优点。
华夏企业在很多地方都参考了岛国和新国的企业运营模式,至于在餐饮理念上,也受到了这些国家的饮食文化的影响。
比如华夏在近几年来岛国料理和韩国烤肉一直很盛行。
文化输入和国力的强弱有关,在餐饮上表现得尤为明显。
走出国门,参加这种大型活动,才意识到华夏美食的……
(ò﹏ò)
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