“本次的特殊补考，题目是……”
“指定食材！”
司瑛士起身，走到一辆餐车前，指了指上面大盘子里，一条血淋淋的大腿。
这显然是某种大型牲畜的后腿，又大又结实。
“牛腿吗？”
和夏言一同进门的一色慧、久我照纪，似乎也是才知道考题的模样，比夏言这个考生都积极，迈步靠近了餐车。
只是，凑近观察，两人表情逐渐古怪。
常理而言，任何动物的后腿，这个区域的肉质，都堪称最粗糙的。
原因么，自然跟运动量直接相关。
被俗称为‘菲力牛排’区域的牛里脊肉，是一整头牛，运动量最少的区域，因此自然而然的，肉质也最为细嫩、柔软，怎么煮都好吃。
作为支撑身体、支持奔跑的后大腿，肌肉组织太强韧了，肉质肯定粗糙。
一色慧、久我照纪吃惊的，却不是“粗糙”的肉质。
而是……
牛腿肉上，赫然分布着不规则的“霜降”层。
这些是脂肪层！
出现在牛腿肉上，就像是造物主突然来了兴致，跟世人开个不大不小的整蛊玩笑！
两人面面相觑。
“从变种的‘和牛’身体截下来吗……
(ò﹏ò)
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