夏言轻巧的,将一截“蛇尾”丢进热水盆,过一会取出,手掌明显没用什么力气,对表皮一层细密的绒毛,轻轻撸过去。
紧接着,食材原本的表皮,才完全呈现在看客眼中。
皮质白皙细腻。
肌肉纤维组织,显然也没有“肌红蛋白”,肉质表现出来的是雪白,丝毫不见牛羊肉那样的血淋淋。
这无疑属于一种“白肉”。
甚至,比典型鸡鸭家禽类白肉,质地都要细腻太多。
假若场地换成食戟之灵的远月学园,那些远月师生,看见这一截白肉,恐怕心中已经开始计算食材中具体的脂肪含量,反正先不谈脂肪成分如何,肉质纤维柔软、细腻是一定的了。
就这样?
目睹夏言轻轻松松的,提取刀子,从头到尾划上去一刀,旋即双手一扒,就把一张薄薄的,略带血丝的皮层,一整片的剥取下来!
‘浪子’颜先抵住下巴,咂巴嘴道:“我原以为要耗费心力,进行很繁复细致的处理。”
亚刊则直直盯住被剥皮了的“蛇尾”。
“肉质,太细嫩了。”他嗓音低沉,“乍一看,很像是乳鸽的肉,一样的细腻,但……
(ò﹏ò)
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