解七感觉裤裆下,凉飕飕的。
“鸡蛋,皮蛋。”
“然后,这是什么?”解七指向手中的‘烧麦’,被他咬掉一口之后,截面清晰暴露在空气中,那绞肉裹住的紧致夹层,嫣红色的弹珠小颗粒,破碎了不少。
夏言还没说话,雷花夫人却以惊叹的口吻说:
“原来稍微改变一下用法,吃起来的感官,变化如此明显!”
前面是糯米团子、白面馒头。
所用的‘果酱’,是直接从贮存罐子用勺子挑出,未经任何再加工,就这么融进了菜品之中。
可现在,‘果酱’的用法更进一步,更显巧妙和智慧。
亮红色的珍珠!
雷花夫人想到刚刚咬吃时候,在口腔中嘭嘭嘭碎开的果酱小珍珠颗粒,不由得感叹满满:“谁能想到呢,‘蛋’中还有‘蛋’,而且是一片蛋海、蛋潮。”
夏言笑道:“这些,可以称为果酱珍珠,做法么也不难,洗净双手,搓成一粒粒的就可以。”
其实,无非就是效仿家庭手工珍珠的做法,只不过材质换成果酱,而非制作珍珠时的薯粉,当然了,两者的工艺难度,在夏言看来都是简单菜鸟……
(ò﹏ò)
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