“「百菜百味」这个进阶,相当于把一位川菜专家的毕生造诣灌输给我了。”
夏言推演着进阶的具体用法,忽地嘴角抽搐了一下。
此进阶,精髓与灵魂,在于“灵活”和“变化”。
呃,是不是既视感满满。
难道,就不能跟「跳脱之风」、「百变鱼籽」彻底割裂开,究竟能不能有其它的风格特色了?
“豪赌不算成功,但也不亏好吧!”
“这并非一个川菜专精进阶,做什么菜都行,而且,相比「跳脱之风」的操蛋特性,更受我掌控,且造诣更高。”
但具体效果如何,还得实践出真知。
至于「快手炒王」,干脆就是将‘炒’的专精,即将点到尽头了。
也不要小觑了专精向的进阶,虽说烹调方式被限制得死死的,但相较泛用性的火候进阶而言。
这个专家火候进阶,方向性更明确,攻伐指数更高!
毫无疑问,如果使用得当,在‘炒’字菜品这一块,哪怕真正的麟厨来了都得趴着。
“呼。”
夏言吐气,眼中尽是满意之色:“一个是深化‘灵活’、‘变化’的风格,底蕴更深;一个是鲜明加强厨艺……
(ò﹏ò)
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