木器厂厨房里，资深老吃货，张高兴哆嗦了一下，点燃了柴火。
这个入秋的季节，晚上还很是有些凉飕的。
打了一个咯噔。
要想茶叶蛋煮的香，煮茶叶蛋的工序一定不能少。
张高兴先在灶台铁锅里加了几瓢的水，先要将水烧开，他需要八九十度左右的水先浸泡茶叶去除生涩的味道。
厨房里柴火点燃。
土灶里一阵噼里啪啦，张高兴感觉有点暖和的感觉。
两瓢水很快开了。
张高兴将水舀到一个盆里，待水冷却一分钟，等水散热到八九十度，他再将茶叶放入水中浸泡了个十来分钟。
现在他继续朝锅里舀水，继续烧水。
这次烧的水更多，因为先前烧浸泡茶叶的水可没多少。
十几分钟后，张高兴将浸泡发壮的茶叶从木盆里打捞起来，放入锅中已然是沸腾的沸水中煮。
灶台小火继续接着煮。
此时张高兴一边煮茶叶，一边洗干净鸡蛋，因为有些鸡蛋上残留着杂物粪便之类的，虽然这年代不干不净吃得没病，但是在吃上，张高兴还是比较在意干净的，祸从口出啊，那病是从口入，后世大病过，就比较……
(ò﹏ò)
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