钟粟的菜地长势不错,虽然只有几样蔬菜,现在不但自己够吃了,还有不少富余。
除了送给小芳子他们,其余的已经有了打算。破庙后面还有空地,挖一处菜窖,大部分都可以窖藏保存。
不过现在还不是时候,尤其是大白菜,得等到秋天,天气转凉,菜才能完全成熟,放进菜窖会好很多。
另外,还有一部分大白菜要腌制成酸菜,到了寒冬腊月,就可以做酸菜粉条肉吃了。
腌制的菜一直被后世的专家列入黑名单,什么亚硝酸盐超标之类的问题也不少,但在这个时代,这些根本不是问题。
古代社会中,牛肉还是很稀有的,鸡鸭鱼肉不解馋,羊肉从古到今都相对珍惜,鱼虾类就更不用说了。
真正算起来,大肉还是性价比最高的。
在大宋士人阶层,尤其是那些只见过猪跑,却没吃过猪肉的,一向对大肉充满鄙视。
他们中也不乏有一些假正经的家伙,不管怎么,在更多的人民群众中,大肉的鲜美还是公认的。
“小芳子,我想养一头猪,你说怎么样?”钟粟不确定这种事情的可行性。
“养倒是可……
(ò﹏ò)
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