御厨们经历了一次难忘的烹饪。
一开始,他们觉得,钟粟本事再大,怎么也比不上他们这些专业级别的厨师。
看一出手,他们就懂了,事情没有那么简单。
仅仅是葱姜过油的操作,他们就有点含糊。
大宋饮食加工虽然已经由蒸煮向煎炒转变,但煎炒的方式显然比较古老。
怎么很好地运用热油,即便是御厨,他们也没有太多的经验。
与其说钟粟是在教他们做“爆炒金蛋丝”,还不如说在教他们怎么用油怎么控制火候。
没人品尝了一口后,他们已经懂得了,差距就在这里。
剩下的都不用钟粟解释,他们已经懂得了以后该怎么做。
御厨们对钟粟不太了解,倒也不觉得有什么,赵煦的想法就不一样了。
他在想一个莫名其妙的问题,这马铃薯钟粟也不算太熟悉,可怎么好像轻车熟路的样子?
本来还想问问,但一想到钟粟那部分失忆的脑子,最后决定还是不问了,也许问了也是白问。
他甚至在猜测,钟粟这家伙不会是装的吧。
可为什么要装,拿到装的目的就是为了更好地为大宋做贡献吗?
如果这……
(ò﹏ò)
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