铺子开始正常经营，店里的所有都是罗志豪安排，厨师和店里杂工，还有店小二全是买的人，这样不用担心员工跳槽的问题。
装修期间，厨师准备菜单，菜单上的菜每天练习，做出来给干活的人吃，罗志豪是评判标准，说可以了开始另外几个菜。
面食有豆家之前的拉面种类，同样是面案师傅每天练习，开业前每项必须到位。
豆渣自然不会再呆在厨房里，罗志豪让他每道菜必须会做，不求大厨水平，而是知道每道工序。
还有算账先生教他做账看账，做假账看假账。
罗志豪说精不精的不需要你全能第一，但总得知道咋回事，自己的买卖，光等着收银子，以后肯定别人帮你收银子，你屁也吃不上。
还别说，以前的豆渣，应该说成亲前的豆渣就是这么认为的。做买卖的人，或者家里有好多地的人，就是在家等着收银子，老爷哪里能干活？下人干啥吃的？
现在他可不这么想了，有时会想，谁说有钱人的日子好过？一样不好过，吃大鱼大肉那是辛苦赚来的呀。
不知道吃山珍海味的人日子好不好过……
(ò﹏ò)
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