“那养殖数量呢?”
梁晓丽忽然发现不应该着急谈论回馈养殖户的事情,而是要先将这件事确定下来。
“我们长乐镇虽然周围都是山林,很多村子也处于大山之中。
可是过度的养殖只会给这里带来坏处,没有任何好处,也不是长远之计。
山羊和绵羊也是不同的。
山羊吃草的时候,会将植物的根也扯下来,绵羊就没有这些事情了。”
梁晓丽将心里的担忧全部说了出来。
“是的。”
常丽娜忙不迭的补充道:“山羊肉适合炖煮和煲汤,绵羊肉更适合涮锅。
口感上绵羊肉好些,山羊肉略柴。”
“嗯。”
唐小宝并不否认常丽娜的说法,还补充道:“绵羊肉比山羊肉的脂肪含量更高,这要是绵羊肉吃起来口感更好的原因。
不过山羊肉的特点是胆固醇含量比绵羊肉低,营养价值也不少于绵羊肉。”
“除此之外,山羊的生长周期比较长,故而膻味比较重。
绵羊的生长周期比较短,膻味也相对来说更少一些。
中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉则是热性的。
因此,后者具有补养的作用,适合产妇和……
(ò﹏ò)
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