红烧肘子是鲁菜中的大件菜了,一般人家不会这么直接点着吃。
为啥呢?
是用整蹄膀不去骨,成菜如丘,色泽枣红,造型丰满,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香醇味美,别有一番风味。
同样也是很考验厨师的手艺。
容七七最爱的是肘子上面的这层皮,真的是太好吃了。
而孟翠花也喜欢,都说女人要多吃猪皮,对皮肤好。
容七七上辈子不爱吃这么油腻的东西,感觉看着一大块肉,会吃腻。
说实话后世很多婚宴上这个菜是必备,可惜很少做的特别好吃。
这是第一次容七七跟孟翠花两个人就着一碗米饭,把这个大肘子给吃了下去。
要不是因为肚子实在放不下了,两个人还想用肘子汤汁拌饭吃呢。
最后只好便宜了容家老爹。
两个女人一人抱着一个娃,吃舒坦了,买也买够了,是时候回去休息。
容七七的力气大,到底没有让孟翠花抱着大宝。
万一这小子一脚踹在孟翠花的肚子上,那可就麻烦了。
结果在出饭馆的时候碰到一行人,孟翠花的脸色突然不好了。
容七七打量着对面的一对母女,然……
(ò﹏ò)
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