猪被拉走了，可是帮忙的人还没有走呢。
这时候是需要好好招待一下客人的。
“今天杀腊月里的第一头猪！”
容七七这边开了嗓，那猪圈里就被拉出一头大白猪来。
这第一头猪往年是老支书家的，今年成了容七七家的。
几个孩子把大白猪们养的很好。
杀猪是个技术活。
这不容七七陪着几位领导看着，那小伙子们把一头大白猪按倒捆上四肢，然后抬到拼好的石板上。
容大海则是把杀猪的长刀拿了出来，在阳光下泛着寒光。
那真的是白刀子进，红刀子出。
主要看手法。
这会杀猪的，那刀出来半天血才会飞溅出来。
不会的自然是各种狼藉。
容大海一把子力气，人又混横。
学了没多久就掌握了诀窍。
把刀子收好，放好木头，这血才开始流了出来。
而且是那种非常速度的开始流了出来。
这是切的动脉很适合，太大了容易弄的到处都是，太小的口子，容易飞溅。
只有恰到好处，血才会如此欢畅的流了出来。
抓了一把盐撒在血水里，用木槌开始搅拌。
这样一会沉淀出来的血豆腐就更加好。
“这手艺……
(ò﹏ò)
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